“孙老师，上次那个白玉枇杷好好吃啊！
我们家孩子特别喜欢吃。”
“孙老师，今年你们还去紫金庵吗？
能不能再帮我带一份白玉枇杷？”
苏州是我们游学的重要站点，不少艺友跟着艺旅，走进拙政园、网师园、紫金庵等地，一窥传统文化的堂奥。
而在每年春末夏初，总会有艺友拉着东山常客孙琪老师，关心白玉枇杷这件重要的小事。
孙老师在紫金庵前讲解花絮
今年，枇杷上市的季节又到了，我们决定前往苏州，一探“东山白玉枇杷”的究竟。艺旅文化【行走的好物】第二站，我们将带大家走进——东山白玉枇杷。明王世懋《学圃杂疏》中就有“枇杷出东洞庭者大”的记载。明成化年间，著名画家沈周《咏枇杷》诗云：苏州的枇杷，与千年前古画上的一样，都是圆球形的。有些苏州人甚至不知道，枇杷还有其他的形状。其他地方的枇杷，可能跟品种杂交改良有关，有很多椭圆形和梨形的，成熟时间也不尽相同。如今，已然到了东山枇杷火热上市的季节，各地枇杷都想来分一杯羹。当地果农告诉我们，路边卖的基本都是外地的枇杷。这些外地枇杷，长相跟白玉枇杷差不多，但味道完全不一样——
外地枇杷尝起来就像白水一样，而正宗的白玉枇杷，肉厚多汁、果香味十足、一口咬下去清甜入心！
这些日晒斑是糖分累积的表现，
不影响口感，反而可能会更甜。
东山白玉枇杷又被誉为“枇杷中的爱马仕”，自然是很娇气的。从采摘到储存，都只能接触梗，不能破坏表皮绒毛——否则第二天就会变黑。所以白玉枇杷都会带梗发货，既是减少表皮接触，也是保留一定的养分，延长保鲜时间。由顺丰寄送到千里之外，不必担心收到的枇杷会坏掉。
回来的路上，小艺颇为感慨，如此美味的白玉枇杷，大概只有人杰地灵的东山才能孕育出来吧：东山人早春饮碧螺春，初夏吃枇杷，夏日吃杨梅，秋天吃白果、大闸蟹，冬天还有柑橘，简直是神仙生活啊！不过，东山人的神仙生活，已经不再遥不可及。这不，只要点一点手机屏幕，就能享受东山人同款神仙生活：东山白玉枇杷👇👇
购买须知
1、所有白玉枇杷，都会由顺丰承运，保证第一时间送到大家嘴边
2、江浙沪5斤包邮，其他地区需补差价，具体请联系小艺
3、坏果包赔:签收后8小时内，如有坏果，拍照发给客服小艺，按损坏程度照价赔偿
今年的东山白玉枇杷，鲜到鲜得！
编辑｜triac
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