其他
价格还要涨！很多昆明人爱吃…
在今年"牛肉便宜过猪肉""超市开业榴莲特价只需15元一斤"的"平价风潮"下
让人万万没想到的是
鸡爪的身价却暴涨了
价格直逼牛肉
几乎成为鸡身上
除了鸡翅以外最值钱的部位全国各地不少消费者都发现市场上销售的生鲜鸡爪价格动辄超过30元/斤👇👇👇相信不少人夏天都爱啃个鸡爪最近更是等着边啃边看奥运还能愉快地啃吗？
在四大商超中，鲜鸡爪价格普遍在28元/500g左右，贵一点的每斤逼近40元，如永辉超市（成都399购物中心店）的鲜鸡爪就是39.9元/500g，沃尔玛（成华SM购物广场店）中来自湖南的湘佳牌鸡爪每斤也超过35元。至于冻鸡爪，四大商超的价格每斤在15元-20元这个区间内。
广州市场生鲜鸡爪价格
50元/千克左右
知名早茶餐厅凤爪价格无上涨
7月18日，记者走访广州商超和菜市场发现，生鲜鸡爪价格约在44元/千克~55.5元/千克之间。华润万家销售的海远鲜鸡爪价格在55.5元/千克。一德路交易市场的鸡爪价格约在50元/千克左右，有菜市场老板表示，鸡爪收货贵了一两元，销售价格也相应上抬。
零食类的散装鸡爪，如虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬凤爪等，每斤价格约在46元~50元之间，华润万家方表示，此次鸡爪的价格波动对于零售鸡爪暂无影响。
线上端不少商超内生鲜鸡爪价格达到了30多元一斤
如沃尔玛、钱大妈、朴朴超市等平台上的新鲜鸡爪均超过30元一斤，有的土鸡鸡爪、无抗鸡爪原价甚至是35.8元/170g，折合斤价达到了惊人的105.3元，打折后售价也要18.8元/170g。至于冻鸡爪，商超售价大都在每斤15元-20元区间内。
记者致电广州酒家、陶陶居、点都德等知名餐厅，工作人员均表示凤爪价格并没有上涨。
上海有商超无骨鸡爪
线上售价超55元/斤
卤鸡爪也是上海人爱吃的夏季美食之一那么鸡爪的价格在上海表现如何？
记者刚刚在盒马APP搜索发现，生鲜鸡爪价格在19-37元/斤左右，销量TOP1的生鲜鸡爪，价格约为37元/斤。
盒马旗下的品牌盒马工坊的去骨凤爪，更是超过55元/斤。
叮咚买菜APP上，鸡爪的价格在28-49元/斤左右，人气榜第一的冷鲜鸡爪约为31元/斤。
从北京新发地批发市场报价显示，2022年1月，该市场的鸡爪批发均价为15元/斤，今年2月中旬，一度达到24元/斤的高点，涨幅高达60%，目前价格稍有回落，均价为20元/斤。
不少网友表示不理解"鸡爪比鸡翅贵""鸡爪自己都不知道自己的身价能这么高"
所以鸡爪涨价的原因是什么呢？
供不应求，水涨船高
据咨询机构观研报告网数据显示，2022年我国凤爪销量约56.45万吨，较2018年增加19.45万吨。2022年零食凤爪市场规模达到34.97亿元，相比2018年增长了约22.68%。
艾媒咨询数据显示，2023年中国无骨鸡爪行业线上市场规模为49.8亿元，同比增长16.5%，2028年其市场规模有望达77.6亿元，消费主力多为中青年，44岁以下消费者占比高达93.59%。
但在产量方面市场却呈现下降趋势
据"观研天下"数据，2022年我国凤爪产量为57.89万吨，较2021年下降了2.11%。同年，从国外进口的鸡爪也从67.39万吨降到了58.44万吨。海关数据显示，今年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，进口量同比减少了3成，创下五年新低。
供给减少，消费需求还在不断增长，鸡爪的价格自然水涨船高，活鸡的价格变化可以验证这一点。国家统计局数据显示，近36个月，活鸡价格的最高值出现在凤爪市场规模扩大、国内国外供给双双减少的2022年，为2022年10月的23.14元/公斤。
分析师表示预计下半年鸡爪价格会上涨↓↓↓对于后市，卓创资讯肉禽行业资深分析师孙亚男分析认为，下半年，肉鸡出栏量虽预期增加，但受宏观基本面影响，终端需求逐步恢复，8-9月开学季、10月国庆等假期对产品市场需求有提振作用，叠加替代品生猪市场或维持高位，需求面预期增幅空间较大，市场或由前期供大于求格局转向供不应求，预计下半年肉鸡价格存上涨预期。
网友热议
大家最近买鸡爪了吗？多少钱一斤买的呢？你爱怎么吃？
如果继续涨价你还愿意为此买单吗？
审核：祝小涵
终审：黄翼往/期/回/顾
昆明官宣：39所学校体育场馆免费向社会开放！
刑拘、行拘！昆明这20人半夜干这件事，被一锅端！
买买伞！继“果菌王”后，昆明专家又收到长菌的大蒜！