这是西班牙最好吃Tapas, 你可以在这里吃到
《华人讯息网》消息,西班牙闻名于世的传统之一来自美食,尤其是Tapas小吃。几乎所有的西班牙酒吧和餐馆在他们的菜单中提供种类繁多的Pinchos de tortilla, patatas bravas等等...
但是,西班牙最好的Tapas在哪里?
本周在Valladolid 举行的第十七届全国 Pinchos 和 Tapas 比赛公布了答案。评审团选出了西班牙最好吃的Tapas前三名,并颁发了多个奖项。此外,还授予了另外三家餐馆,构思最传统的小吃、最前卫的小吃和最佳小吃的奖项。
今年西班牙最佳 Tapas 奖颁给了Valladolid的Habanero Taquería餐馆,其小吃名为“ Salbut Criollo ”。
厨师Alejandro San José将他出生的城市Valladolid和他妻子的祖国墨西哥的美食潮流融合在一起,创造了这种小吃。这是一种罕见的小吃,其特色是在燃木烤箱中烤制的腌猪肉、膨化玉米煎饼(包括肉)、 mayonesa、鳄梨酱、萝卜和红洋葱。
这种西班牙和墨西哥风味的混合使Alejandro San José成为 2021 年西班牙Tapas冠军。除了他获得的奖杯外,该奖项还为他赢得了价值 10,000 欧元的支票。
Habanero Taquería de Valladolid 餐馆位于 Calle Duque de Lema 4 号,提供堂食和外卖服务。大家会在菜单找到各种带有西班牙风味的墨西哥特色菜。从 10 欧元的鳄梨酱和玉米片,到 8 欧元的各种油炸玉米饼,再到 8.50 欧元的零排骨特制炸玉米饼。
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