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官方通报：检出阳性！多人已隔离治疗| 发现炭疽病例，牛羊肉能放心吃吗
*以上海报系广告
近日，山东聊城市阳谷县七级镇一肉牛养殖场发现个别炭疽病例。当地立即封闭此养殖场，并对养殖场所有畜养动物进行扑杀和无害化处理，对养殖场及周边环境开展全面消杀和监测，未发现其他阳性家畜，相关畜产品未进入市场流通环节。同时，全面开展病畜接触人员流调排查、采样检测和症状监测。
截至8月2日上午10时，有5名直接接触病畜的养殖场工作人员诊断为皮肤炭疽，症状较轻，已全部隔离治疗，其余密接人员全部严格落实健康监测，未发现感染。
什么是炭疽病？
炭疽是由炭疽芽胞杆菌引起的一种动物源性疾病，牛、羊等动物一般在吃草时经口感染土壤中的炭疽芽孢杆菌，并在动物间传播并延续，在一定条件下感染人。
根据感染途径不同，人类炭疽分为皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽3种主要原发病类型，以皮肤炭疽最为常见，多为散发病例，肺炭疽及肠炭疽病死率高，有时会引起炭疽败血症和脑膜炎。
炭疽有什么临床表现？
潜伏期一般为1～5日，也有短至12小时，长至2周者。
皮肤炭疽是最常见的一种类型，占全部病例的95%以上。皮肤炭疽以面、颈、肩、手和脚等裸露部位皮肤病变多见；主要表现为局部皮肤的水肿、斑疹或丘疹、水疱、溃疡和焦痂；疼痛不明显，稍有痒感，无脓肿形成。及时治疗病死率小于1%。
肺炭疽初起为“流感样”症状，表现为低烧，疲乏，全身不适，肌痛，咳嗽，通常持续48小时左右。然后突然发展成一种急性病症，出现呼吸窘迫、气急喘鸣、咳嗽、紫绀、咯血等。可迅速出现昏迷和死亡，死亡率可达90%以上。
肠炭疽可表现为急性肠炎型或急腹症型。急性肠炎型发病时可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。急腹症型患者全身中毒症状严重，持续性呕吐及腹泻，排血水样便，腹胀、腹痛，常并发败血症和感染性休克。
会发生人传人吗？
炭疽病主要与相关职业人群有关，包括牛羊养殖、屠宰和贩卖人员、兽医，或者从事牛羊产品加工等行业的人员。
虽然炭疽在人与人之间传染性不强，但并不等于没有危险。病人的排出物会造成顽固的环境污染，而这种污染可以感染牲畜，反过来又造成人的感染。因此在我国规定了炭疽病人必须进行隔离治疗。
如何预防？
炭疽可防可治，预防炭疽，最重要的一点就是不接触传染源。
炭疽的传染源主要是病死动物，发现牛、羊等动物生病或突然死亡，不接触、不宰杀、不食用、不买卖，立即报告当地畜牧兽医部门，由该部门进行处理。
有关部门应加强牲畜流通、屠宰环节的检疫、监管和对违法行为的处罚。
从事屠宰和皮毛加工等职业人员，应在操作时佩戴口罩和戴手套等相关防护，避免可能的病原菌经皮肤或吸入引起感染。
消费者应从正规渠道购买牛羊肉制品，有检疫和食品安全保障，烹饪时煮熟煮透后食用。
炭疽可以通过抗生素进行有效治疗，青霉素为首选药物。
来源：央视新闻、阳谷融媒、中国疾控中心、广东卫生在线
江门广播电视台综合整理
编辑：叶羽
二审：桑云霄
三审：钟维坚
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